OXYMORON : 本日のカリー

2013.8.9「ゴーヤと茄子の夏ベジカリー」

本日のカリーが替りました。「ゴーヤと茄子の夏ベジカリー」です。

南インド風のルウをベースに、ゴーヤ、米茄子、ひよこ豆を加え

ヨーグルトと和えて食べる夏にぴったりのカリーです。

今日から本日のカリーは「パニールサグチキンカリー」です。

自家製のパニール（チーズ）とほうれん草をたっぷり入れた、マイルドなカリーです。スパイスにディルやクローブを使い、香り豊かに仕上げました。辛さは中辛からです。

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本日のカリーが替ります。「カブとカジキマグロのスリランカ風カリー」です。
ゴロっと入ったカブと、付け合せのトマトのサンボールが夏にぴったりの爽やかなカリーです。

当日、朝の仕入れ状況により、数に限りがある場合がございます。
お取置きすることも出来ますので、お気軽にお問合せください。（0467-73-8626）

本日のカリーは「なすとカリフラワーのキーマカリー」です。

しょうがを効かせたスパイシーなカリー。
揚げなすとカリフラワーの甘みをプラスした、さっぱりしているのに奥深い味わいの一皿です。（中辛～）