2025.11.13【コマチ】栗のガトーバスク
鎌倉・コマチの季節のあまいもの替わります。
マロンクリームとアーモンドのコクをプラスしたカスタードクリーム。
2つのクリームと栗の渋皮煮をリッチな味わいのバスク生地に包み込みました。
外はザックリ、中はほっくり。この季節にぴったりの甘いものです。
※香づけにアルコールを使用 ※テイクアウトもご用意できます。
2025.10.29【コマチ】葡萄のクラフティ
鎌倉・コマチの季節のあまいものがかわります。
ぶどうと洋梨をたっぷりと使って焼き上げたクラフティ。
卵の優しい風味ともっちりした食感、表面はしゃりっとカラメリゼして。
温めても美味しいので、お好みでお申し付けください。
※香りづけにアルコールを使用しています。
2025.10.8【コマチ】無花果のアーモンドケーキ
鎌倉・コマチの季節のあまいものがかわります。
コアントローが香るアーモンド風味の生地に、
たっぷりの無花果をのせて焼き上げました。
いちじくの果汁がしっとりと染み込んだ、深い味わいが秋にふさわしいケーキです。
※香り付けにアルコールを使用してます
※テイクアウトも承ります