OXYMORON : 本日のカリー

2024.7.7【コマチ】7/10（水）より、ムンバイ風チキンカリー

お待たせいたしました。
7月10日（水）より、鎌倉・コマチの本日のカリーがはじまります。

「ムンバイ風チキンカリー」

ココナッツのほのかな香りと、
爽やかな白ワインビネガーの甘酸っぱいルゥ。
西インドのムンバイ地方のカレーをアレンジしました。

本日のカリーがはじまります。

「彩り野菜の鶏そぼろカリー」

荒削りにしたスパイスや、粒のままのスパイス、パウダーのスパイス、

それぞれが組み合わさった複雑かつスパイシーな鶏ひき肉のカリーをベースに、

旬のお野菜を加えて彩り豊かな一皿に仕上げました。

酸味の効いた特製ソースをまわしかけて、さっぱりとした味に仕上げています。

鎌倉・コマチ店の本日のカリーが替わりました。

バターと生クリームをふんだんに使い、

コクと旨味の中にトマトやヨーグルトのさっぱりとした酸味を感じるカレーに仕上げました。

カシューナッツの食感やニラの香りをアクセントに、

隠し味にはパクチーやホールスパイスを加えています。

ジャガイモも入った飽きのこないオクシモロンのバターチキンをぜひお楽しみください。

※1月12日（金）前後を目処に提供終了となります。

それ以降の「本日のカリー」はしばらくお休みいたします。

間際のお知らせとなり、お客さまにはご不便をおかけいたしますが何卒、よろしくお願いいたします。

本日のカリーがはじまります。

「バターチキンカリー」

バター、生クリームをふんだんに使い、コクと旨味の中に、

トマトやヨーグルトのさっぱりとした酸味を感じます。

カシューナッツの歯ごたえやニラの香りをアクセントに、

隠し味にはパクチーやホールスパイスを加えています。

じゃがいもも入っていて食べ応えもある、飽きのこない

オクシモロンのバターチキンをお楽しみください。

※ 本日のカリーは平日のみのご提供となります。
土日祝はご用意できませんので予めご了承くださいませ。