2023.1.19【北浜】いちごのクルフィ

「いちごのクルフィ」
インドのアイス風の冷たいおやつ「クルフィ」
旬のいちごとカリッと食感のナッツを合わせて可愛らしいデザートに仕上げました。
ほんのり香るローズと爽やかなカルダモンがいちごの甘みをを引き立てます。
上に散らしたバラの花びらで見た目も楽しめる甘いものです。


鎌倉・コマチ店の本日のカリーが替わります。
たくさんの玉ねぎと豚肉を柔らかく煮込み、
シンプルな味付け、スパイスで白菜の味を生かしました。
焦がしバターで炒めた百合根がアクセント。
優しい味わいのカレーです。

本日のカリーがはじまります。
「バターチキンカリー」
バター、生クリームをふんだんに使い、コクと旨味の中に、トマトやヨーグルトのさっぱりとした酸味を感じます。
カシューナッツの歯ごたえやニラの香りをアクセントに、隠し味にはパクチーやホールスパイスを加えています。
じゃがいもも入っていて食べ応えもある、飽きのこないオクシモロンのバターチキンをお楽しみください。
【営業について】
◆1月の営業時間は、11:00~17:00(ラストオーダー/16:30)になります。
◆年始は1/3(火)から営業いたします。
◆1/4(水)も営業いたします。
※1/3(火)~1/10(火)までは休まず営業いたします。
【ご予約について】
◆こちらを参照ください→ https://www.oxymoron.jp/reserve/
なお、今後の営業スケジュールは予告なく変更となる場合がございます。
また、変更した際はブログにて知らせいたします。
お客様にはご不便をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い致します。
