2015.1.2「豚と白菜のマイルドカリー」

2015年、あけましておめでとうございます。

今年もオクシモロンをどうぞよろしくお願いいたします。

今年最初の本日のカリーです。

たくさんの玉ねぎと白菜に良く合う豚肉を柔らかく煮込み、

白菜の味を邪魔しないようにスパイスや味付けはシンプルに。

焦がしバターで炒めたゆり根をアクセントに添えました。

牛乳をたっぷり加えたマイルドで優しい味わいのカリーです。甘口から。

2014.012.23「ベトナムチキンカリー」

本日のカリーが替わります。

毎年恒例となりましたベトナムチキンカリーの登場です。

柔らかく煮込んだチキンが丸ごとひとつと、ゴロゴロと野菜が入った

ココナッツミルク風味のカリーです。

12月25日（木）、26日（金）二日間の限定となります。

数に限りがありますのでご予約をおすすめします！

2014.12.12「おうちビーフカリー」

本日のカリーが替わりました。今回は【おうちビーフカリー】です。

小麦粉とバターでルウを作り、玉ねぎをゆっくりしっかり炒める所から始める、

オクシモロンのおうちカリーシリーズのビーフ版です。

やわらかく煮込んだビーフは甘くマイルドな味わいのルウはまるでビーフシチューの様です！

※こちらのカリーは通常価格の＋２００円でのご提供になります

2014.11.29「安納芋と鶏肉のココナッツカリー」

本日のカリーが替わりました。

ひかり農園から届いた安納芋と、鶏肉がごろんと入ったカリーです。

安納芋の甘さとココナッツミルクがスパイスの辛さにコクを出しています。

寒くなってきた今の時期にぴったりの、心も体も温まるカリーをぜひ一度お試しください。