OXYMORON : 本日のカリー

2022.4.25【コマチ】「ムンバイ風チキンカリー」

鎌倉・コマチ店の本日のカリーが替わりました。

ココナッツのほのかな香りと爽やかな白ワインビネガーの甘酸っぱいルゥ。

西インドのムンバイ地方のカレーをアレンジしました。

春を感じるスナップエンドウやそらまめを加えた野菜だけのカレー。

ペーストにしたカシューナッツや野菜を煮込んだルウはマイルドでやさしい味わいです。

仕上げに加えたハーブバターがアクセント。

※二子玉川店のみでの提供です。

※4月1日（金）より鎌倉・コマチ店でも提供しております。

※4月30日二子玉川での提供は終了しました。

二子玉川店の本日カリーが新しくなりました。

ココナッツのほのかな香りと爽やかな白ワインビネガーの甘酸っぱいルウ。

新じゃがいも、ほうれん草を加え、紫玉ねぎをトッピング。

西インドのムンバイ地方のカレーをアレンジしました。

やわらかな鶏肉と甘みのある玉ねぎや、キャベツ、パプリカを
コチュジャンやごま油で調味した、韓国料理のダッカルビをヒントにしたカレーです。
甘辛い味付けとスパイスがよく合います。
とろーりととろけるチーズのトッピングもできますよ。

※3/13終了しました。