OXYMORON : 甘いもの

2020.10.19【北浜】洋梨とローズマリーのキャラメルケーキ

ローズマリーの香りを移したキャラメルを生地に混ぜ込み、洋梨をたっぷりのせて焼き上げました。クランブルとアーモンドが香ばしく秋を感じるケーキです。キャラメルクリームと一緒にどうぞ。

テイクアウトも承ります。

今が旬のかぼちゃを使用した「かぼちゃのプリン」。

ほっくりしとした食感と、苦味のあるカラメルが味わい深く濃厚なプリンです。

一口味わうごとに、じんわりと秋を感じる人気の甘いものです。

※二子玉川店にて、今週末にスタート予定です。

※10/9より北浜店でもご提供を開始いたします。

※10/14よりオナリ店でもご提供を開始いたします。

※10/17よりコマチ店でもご提供を開始いたします。

コマチ店とオナリ店の甘いものが替わりました。

旬のいちじく、マスカルポーネクリーム、

そして、シナモンでほんのり香りづけしたいちじくジャムを

アーモンド生地でサンドしたケーキです。

オナリ店では、テイクアウトも承ります。

インドの定番、アイス風冷たいおやつ「クルフィ」を

グレープフルーツとオレンジを使って、

清涼感のあるデザートに仕上げました。

ナッツの食感とほのかに香るカルダモン、ローズマリーが

フルーツの爽やかさを引き立てます。