コマチ、北浜でもご提供開始いたしました。2018.08.13追記
本日のカリーが替わりました。
インドゴアの料理であるチキンシャクティをベースに、
奥深いスパイスの香りを感じるカレーに仕上げました。
チキンは、ごろっと手羽元です。
ローストしたココナッツやポピーシード、タマリンド、八角 などなど・・
特徴的なスパイス使いなのに、親しみやすい味。
季節のお野菜は、ズッキーニ、または空芯菜でご用意してます。
※北浜店ではズッキーニのみでのご提供です。
こちらは、当日のお楽しみです。
二子玉川店、コマチ、北浜店にてご提供しております。
コマチ店の本日のカリーが替わりました。
「豚と豆腐とゴーヤのカリー」です。
ゴーヤの食感はしゃきっとたのしく、特有の苦味は豆腐でマイルドに。
アクセントに豆鼓を加え、柔らかくて旨みたっぷりの豚肉を合わせた
やさしい味のカリーです。
オクシモロンコマチのみのご提供です。
オクシモロンコマチ『本日のカリー』が替わりました。
さわやかな香りのホールのスパイスを多く組み合わせ、
さっぱりしているのに奥深い味わいのカリーに仕上げました。
なすと京野菜の万願寺とうがらしが甘みを添えます。
生姜と茗荷がアクセント。
オクシモロン コマチ店のみでお召し上がりいただけます。
オクシモロン二子玉川の本日のカリーが替わりました。
荒削りにしたスパイスや、粒のままのスパイス、パウダーのスパイス、
それぞれが組み合わさった複雑かつスパイシーな鶏ひき肉のカリーをベースに、
つるむらさきやパプリカを加えて彩り豊かな一皿に仕上げました。
酸味の効いた特製ソースをまわしかけて、さっぱりとした味に仕上げています。
現在、オクシモロン二子玉川店のみのご提供です。