2010.06.19　本日のカリー「豚と豆腐とゴーヤのカリー」

夏といえばゴーヤ！今日から始まった本日のカリーはゴーヤを使ったカリーです。ゴーヤの食感はしゃきっとたのしく、特有の苦味は豆腐でマイルドに。柔らかくて旨みたっぷりの豚肉を合わせた味わい深いカリーです。
甘口～

2010.6.15 「第4回オオヤさんのコーヒ教室」開催のお知らせ

こちらのイベントは全日程満席となりましたので、キャンセル待ちのみのお受付となります。

オクシモロンのコーヒー豆を焙煎してくださっている 京都のKAFE工船のオオヤミノルさんが教えてくれる おいしいコーヒーを飲むための、いろは。
第4回目となる今回は、コーヒーのあんな飲み方、こんな飲み方です！
ホットコーヒーはコーヒーの基本であり、終わりのない追求。
ならば、今回はちょっと横道にそれてコーヒーで遊んでみましょう。
アイスコーヒーや、コーヒーフロート、サイダー割り?!など、プラスαのコラボでおいしくなる、
コーヒーの無限の可能性を探っていきます。
新しい発見があるかも！
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第4回「コーヒーのあんな飲み方、こんな飲み方」
講　師：オオヤミノル
日　時：１組　2010.07.31（土）16:00～18:00※満席
　　　　 ２組　2010.08.01（日）11:00～13:00※満席
　　　　 ３組　2010.08.01（日）15:00～17:00※満席
定　員：各回10名
費　用：2000円
場　所：オクシモロン
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お申し込みはメールにてお受け致します。
件名に「コーヒ教室参加希望」とご明記のうえ ご希望の日時、参加希望人数、お名前、お電話番号をご記入下さい。
Mail：info@oxymoron.jp

＊ご用意できる椅子の数に限りがございますので、申し訳ございませんが、お立ち見をお願いさせていただく場合がございます。
＊スタッフからの返信メールをもちまして、ご予約完了となります。
＊毎月の講習会となりますので、連続して受講されるお客様には前回教室終了時に優先予約をしていただいております。

【オオヤミノル　profile】
15年前よりネルドリップを意識した古くておいしいコーヒーの仕事をはじめる。 よりよいサービスとレストランやカフェへのより個性的なコーヒー豆のロースト サービスのため、京都のローストFactory KAFE工船と供に日々お仕事に励んでいます。

2010.6.10 本日のカリー「10種の野菜と豚肉のスープカリー」

本日カリーの中でも人気のある「10種の野菜と豚肉のスープカリー」、
ごぼうやしいたけ、豆などたくさんの野菜と豚肉の、旨みたっぷりのスープカリーです。
添えてある自家製アリッサ（辛味調味料）がよりいっそう旨みを引き立てます。
香菜をプラスしてもおいしいですよ！

2010.06.07 イベント「第３回オオヤコーヒ教室」開催のご報告

今回で第３回目を迎えるオオヤさんのコーヒ教室。今回は6/5（土）と6/6（日）に１回ずつ教室を開催しました。たくさんの方にご参加頂き、今回もたのしい教室となりました。どうもありがとうございます。写真は6/5（土）の教室の後半、参加者の方々がそれぞれコーヒーを淹れる練習をしているところです。お互いに淹れたコーヒーを飲み比べることで、淹れ方によって変わるコーヒーの味わい深さや新しい発見があったのではないでしょうか。オオヤさんのたのしいお話しもあり、今回も参加者の方々の笑い声が聞こえてきました。

次回、第４回目のコーヒ教室の日程はオクシモロンのホームページとこのブログで後日告知し、募集を開始いたします。どうぞお楽しみに！