2016.6.14【コマチ】「塩豚と夏野菜カリー」

本日のカリーが替わります。

塩豚と湯むきしたフルーツトマトと、

夏野菜のさっぱりカレーです。

ルゥの中でザクザクとトマトを

くずしながらお召し上がりください。

オクシモロンコマチのみのご提供となります。

2016.5.22【コマチ】「野菜たっぷりサンバル」

本日のカリーが替わります。

南インドでお味噌汁のような存在のサンバル。

トゥール豆やムング豆で味に深みを出し、

カレーリーフやコリアンダーで香りづけしました。

つるむらさきの独特な味と食感がアクセント。

新じゃがやスナップエンドウなど

色とりどりの野菜が入った具だくさんのベジカリーです。

オクシモロン コマチのみのご提供となります。

2016.4.23【コマチ】「トマトチキンカフィアライムカリー」

本日のカリーが替わります。

トマトをたっぷり使った、コクがあるのに爽やかなカレー。

コブミカンの葉が香り高く、後引く味です。

カブとモロッコインゲンの食感も楽しく、お肉もやわらか。

オクシモロン コマチのみのご提供になります。

2016.3.28【コマチ】「スペアリブと大根の薬膳カレースープ」

本日のカリーが替わります。

豚スペアリブと大根を、干しシイタケやなつめの出汁や様々なスパイスと一緒に煮込んだ滋味深い味のスープカレー。

蓮の実は食感のアクセントに。マレーシアの肉骨茶（バクテー）をアレンジしました。

オクシモロン コマチのみのご提供になります。