2019.12.5【コマチ】セリとカブの鶏キーマカリー
本日カリーが替わりました。
セリとざくろが彩りを添える鶏ひき肉のキーマカレー。
塩麹と香ばしくローストしたココナッツがこくを出し、
スパイスがふわりと香る癖になるカレーに仕上げました。
コマチ店のみのご提供です。
2019.11.23【北浜】バターチキンカリー
北浜店の本日のカリーが替わりました。
バター、生クリームをふんだんに使い、コクと旨味の中に、トマトやヨーグルトのさっぱりとした酸味を 感じます。
カシューナッツの歯ごたえやニラの香りをアクセントに、隠し味にはパクチーやホールスパイスを加えて います。
じゃがいもも入っていて食べ応えもある、飽きのこないオクシモロンのバターチキンをお楽しみください。
オクシモロン北浜店のみのご提供です。
2019.11.9【コマチ】根菜たっぷりのサンバル
本日のカリーが替わりました
南インドで味噌汁のような存在のサンバル。
トゥール豆やウラド豆で味に深みを出し、カレーリーフやコリアンダーで香り付けしました。
里芋や大根、レンコンやカリフラワー、春菊などなど具沢山のベジカリーです。
コマチ店のみのご提供です。
2019.11.4【二子玉川】春菊とカブの鶏キーマカリー
春菊とざくろが彩りを添える鶏ひき肉のキーマカレー。
塩麹と香ばしくローストしたココナッツがこくを出し、
スパイスがふわりと香る癖になるカレーに仕上げました。
現在、二子玉川店のみのご提供です。