2023.1.19【北浜】いちごのクルフィ

「いちごのクルフィ」
インドのアイス風の冷たいおやつ「クルフィ」
旬のいちごとカリッと食感のナッツを合わせて可愛らしいデザートに仕上げました。
ほんのり香るローズと爽やかなカルダモンがいちごの甘みをを引き立てます。
上に散らしたバラの花びらで見た目も楽しめる甘いものです。
二子玉川店の甘いものが替わりました。
コアントローで香りづけしたドライいちじくと杏を混ぜこんだリッチな食感の冷たいデザート。
シナモンがほんのり香るプルーンの紅茶煮、ホイップクリームと一緒にお召し上がりください。
※1/3(火)よりコマチ店でも提供をはじめました。
12月23日~26日 の 4日間
クリスマス限定の甘いものをご用意します。
「 フォレノワール 」
ほんのりスパイスを効かせたグリオットを、ふんわりしたスポンジとトンカ豆香る濃厚なチョコクリームでサンドしました。
スポンジにはキルシュシロップを使用しており、ブランデーの香りも楽しめるケーキに仕上がっています。
※ テイクアウトも承ります。
季節の甘いものがはじまります。
「栗のガトーバスク」
自家製の和栗クリームと、アーモンドのコクをプラスしたカスタードクリームを挟み、
この二層のクリームと栗の渋皮煮を、リッチな味わいのバスク生地で包み込みました。
外はザックリ、中はほっくり。
この季節にぴったりの甘いものです。
テイクアウトも承ります。
※数に限りがございますので、予めご了承くださいませ。
お一人様おひとつ限りでお願いします。
※大阪・北浜店のみのご提供になります。