OXYMORON : 甘いもの

2025.2.4【北浜】いちごのババロア

季節の甘いものがはじまります。

｢いちごのババロア｣

ふわっと苺の香りが広がる春の甘いもの。

桜色の甘酸っぱいババロアの上に少し酸味のあるクリームをトッピングしました。

※店内のみのご提供です。

※甘いもの単品のご注文は御遠慮いただいております。

カフェ利用のお客様にはワンドリンクオーダーお願いしておりますのでご了承ください。

皆様のご来店心よりお待ちしております。

季節のクルフィが替わりました。

｢いちごのクルフィ｣

インドのアイス風の冷たいおやつ「クルフィ」

旬のいちごとカリッと食感のナッツを合わせて可愛らしいデザートに仕上げました。

ほんのり香るローズと爽やかなカルダモンがいちごの甘みをを引き立てます。

上に散らしたバラの花びらで見た目も楽しめる甘いものです。

自家製の和栗クリームと、アーモンドのコクをプラスしたカスタードクリームを挟み、

この二層のクリームと栗の渋皮煮を、リッチな味わいのバスク生地で包み込みました。

外はザックリ、中はほっくり。

この季節にピッタリの甘いものです。

テイクアウトも承ります。

鎌倉・コマチ店の季節のあまいものが替わります。

コアントローで香りづけしたドライいちじくと杏を混ぜ込んだリッチな食感の冷たいデザート。
シナモンがほんのり香るプルーンの紅茶煮とホイップクリームを一緒にお召し上がりください。

※お酒を使用しております。