2018.10.11【二子玉川】ごぼうと豚のコロンブ風カリー
本日のカリーが替わりました。
南インドの料理、
タマリンドとココナッツが特徴の「コロンブ」をアレンジしたカレーです。
ごぼう、カブ、ジャガイモ、
そして現地では合わせることのない豚肉を加えました。
酸味がありながらも奥深くこっくりとした味わいです。
現在、二子玉川のみのご提供です。
本日のカリーが替わりました。
南インドの料理、
タマリンドとココナッツが特徴の「コロンブ」をアレンジしたカレーです。
ごぼう、カブ、ジャガイモ、
そして現地では合わせることのない豚肉を加えました。
酸味がありながらも奥深くこっくりとした味わいです。
現在、二子玉川のみのご提供です。