2009 1 16

本日のカリーは、白菜と豚肉のカリー。
見た目からしてミルキーな、とろとろとした食感です。
”食べると力が湧いてくる”というよりは、穏やかな落ち着いた気分になれる気がします。
もったりと温かい白菜に豚肉のエキスがしみこんだ、真冬らしい味。
スパイスを抑えた、まったりとした仕上がりです。