2011.8.1　今月の甘いもの「桃のコンポート」

今月の甘いものは「桃のコンポート」です。
オクシモロンらしくスパイスの香りをとじこめた旬の桃とバニラアイス、シャーベットをそえた欲張りな一品。
軽い口当たりの、ほどよい甘さが魅力。カリーの後に、コーヒーと一緒に、どちらにも大満足なデザートです。