2010.10.2 10月の甘いもの

ようやく秋らしい陽気になってきましたね。
オクシモロン10月の甘いものは旬の食材を使ったデザートを2種ご用意しました。

今が旬のかぼちゃを使用した「かぼちゃのプリン」は、ほっくりとした食感と、
苦味のあるカラメルが味わい深く濃厚なプリンです。

もう一つの甘いもの「洋梨のコンポート」は、少しクセのあるスパイスで煮込んだ香り豊かな洋梨に、
ほろ苦い自家製キャラメルを混ぜ込んだアイスクリームを添えて、“こっくり”とした風味に仕上げました。
マイルドコーヒーとの相性バツグンです！

その他にも今週末より、週末限定の甘いものをご用意しております。
今週は栗のショートケーキ。旬の栗を贅沢に使ったデザートです。
週末の甘いものはその時々で替わりますのでお楽しみに！
売り切れの場合もございますのでお早めにどうぞ。

食欲の秋、オクシモロンで秋の訪れを堪能してみてはいかがですか。