2012.09.18 　きのことナスのキーマカリー

本日のカリーは、「きのことナスのキーマカリー」。
シャキッとした食感のエリンギと、香りの高いマイタケ、しめじの三種のきのこが
スパイシーなひき肉のカリーによく絡み、旨みをひきたてます。
野菜は秋らしいナスと、ししとうで彩りを添えて。
まだまだ暑い日が続きますが、一足早い秋を是非ご賞味ください。