2021.9.23【北浜・コマチ】ごぼうと豚のコロンブ風カリー※10/8追記あり

北浜店の本日のカリーがはじまります。
南インドの料理、タマリンドとココナッツが特徴の「コロンブ」をアレンジしたカレーです。
ごぼう、カブ、ジャガイモ、そして現地では合わせることのない豚肉を加えました。
酸味がありながらも奥深くこっくりとした味わいです。

10/8よりコマチでも提供開始です。

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