2021.6.20【北浜】ポークビンダル

北浜店の本日のカリーがはじまります。
柔らかな豚肉にからむ複雑なスパイスの香りと、
赤ワインビネガーやタマリンドの酸味が食欲をそそり、
具材にはかぼちゃ、モロッコいんげんを加えました。
インドのゴア地方に伝わるカレーをアレンジしました。

コメントは受け付けていません。