2020.11.6【北浜】ケララ風チキンカリー

インド南部ケララのカレーをアレンジしました。

ホールのスパイスとハーブが複雑に香ります。

ココナッツミルクの風味は甘すぎず、カブも加わりさらさらと食べられるカレーです。