2020.9.4【コマチ】ポークビンダル

本日のカリーが替わりました。

柔らかくてジューシーな豚肉にからむ複雑なスパイスの香りが食欲をそそります。

ポルトガル領だったインドのゴア地方に伝わるカレーをアレンジしました。

赤ワインビネガー、タマリンドを使い、しっかりとした深い味わいに。

具材にはモロッコいんげん、かぼちゃを入れました。

コマチ店のみのご提供です。