2020.8.10【二子玉川】ゴア風チキンカレー

インド ゴアのチキンシャクティをベースに、奥深いスパイスの香りを感じるカリーに仕上げました。ローストしたココナッツやポピーシード、タマリンド、八角などなど。

特徴的なスパイス使いなのに親しみやすい味。チキンは手羽元を使っています。

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