2009.8月の甘いもの

今月は｢チョコレートの冷たいケーキ｣と｢レモンのタルト｣です。
チョコレートケーキは、口どけの良いチョコレートに、オレンジリキュールで香り付けしたドライフルーツとオクシモロン定番のサブレを混ぜ込み、冷たいデザート仕立てに。

レモンのタルトは、レモンの果汁をぎゅっと搾り、爽やかな酸味と甘味の広がるクリームを焼きこみました。表面のカリっとした食感もさることながら、横に添えたバニラアイスと一緒に召し上がっていただくと、また違う風味をお楽しみいただけます。

8月はイベントも盛りだくさんですので、是非お立ち寄りください。