2023.12.23【コマチ】バターチキンカリー ※1/5追記・更新あり

鎌倉・コマチ店の本日のカリーが替わりました。

バターと生クリームをふんだんに使い、

コクと旨味の中にトマトやヨーグルトのさっぱりとした酸味を感じるカレーに仕上げました。

カシューナッツの食感やニラの香りをアクセントに、

隠し味にはパクチーやホールスパイスを加えています。

ジャガイモも入った飽きのこないオクシモロンのバターチキンをぜひお楽しみください。

※1月12日(金)前後を目処に提供終了となります。

それ以降の「本日のカリー」はしばらくお休みいたします。

間際のお知らせとなり、お客さまにはご不便をおかけいたしますが何卒、よろしくお願いいたします。

2023.11.21【北浜】バターチキンカリー

本日のカリーがはじまります。

「バターチキンカリー」

バター、生クリームをふんだんに使い、コクと旨味の中に、

トマトやヨーグルトのさっぱりとした酸味を感じます。


カシューナッツの歯ごたえやニラの香りをアクセントに、

隠し味にはパクチーやホールスパイスを加えています。


じゃがいもも入っていて食べ応えもある、飽きのこない

オクシモロンのバターチキンをお楽しみください。

※ 本日のカリーは平日のみのご提供となります。
土日祝はご用意できませんので予めご了承くださいませ。

2023.11.19【コマチ】ごぼうと豚のコロンブ風カリー

鎌倉・コマチ店の本日のカリーが替わります。
タマリンドとココナッツが特徴の南インドの料理、「コロンブ」をアレンジしたカレーです。
ごぼう、カブ、ジャガイモ、そして現地では合わせることのない豚肉を加えました。
酸味がありながらも奥深くこっくりとした味わいです。

2023.10.17【コマチ】海老とトマトのエスニックカリー

 

 

鎌倉・コマチの本日のカリーが替わります。

今回、オクシモロン コマチ15周年を記念して新しいカレーをつくりました。

 

「海老とトマトのエスニックカリー」

大ぶりの海老とたっぷりのパクチーが入った、

こぶみかんの葉が香るココナッツベースのマイルドなカリー。

じっくりとローストして甘みを引き出したトマトと一緒にお召し上がり下さい。

鎌倉・コマチ店のみのご提供です。