2010.03.09　3月の雪

3月に入り、20℃を超えるような日があったかと思えば、今日の鎌倉は雪が降っています。
温かい春が待ち遠しいですね。

2010.03.07　本日のカリー「ミネストローネスープカリー」

おなじみのミネストローネスープをカリーにアレンジ。
たっぷり野菜の中には春の旬の味、ウドも。ベーコンの旨みもしっかりです。
仕上げにイタリアンパセリを散らして風味豊かな味わいに。
（甘口～）

2010.03.06　今月の甘いもの第二弾「スパイスのシフォンケーキ」

本日から二つ目の今月の甘いもの「スパイスのシフォンケーキ」が仲間入りしました。
カリーに欠かすことができない“スパイス”。そのなかでもシナモン・クローブ・カルダモン等の香りの強いスパイスを掛け合わせて個性的なケーキに仕上げました。

カリーとはまた少し違ったスパイスの味わいをお楽しみください。

2010.03.04 オクシモロンマサラチャイ

お店がオープンする前の朝の準備時間、オクシモロンにはカリーの匂いを打ち消すかのようにチャイの甘い香りでいっぱいになります。ほっとする味わい深いオクシモロンのチャイはオクシモロンの飲みものの中でもコーヒーやラッシーと並んで特に人気のある飲みものです。そのチャイが「オクシモロンマサラチャイ」として装いも新たに100ｇ入りが仲間入りしました。チャイに適した茶葉と、オクシモロンがブレンドしたスパイスが入っています。店頭ではこの度仲間入りした100ｇ入り（1,500円）と6ｇ入りの一人前（120円）においしいチャイの作り方をお付けして販売しています。ご自宅でお気軽にチャイを楽しんでみてはいかがでしょうか。

2010.03.01 今月の甘いもの第一弾「いちごのババロア」

かわいい！と思わずスタッフも声を上げてしまった、キキララちゃんのような「いちごのババロア」が今月の甘いものの第一弾です。ふんわりと桜色の甘酸っぱいババロアの上には少し酸味のあるやさしい味わいのクリームをトッピングしました。オクシモロンのふんわりとやさしい春の甘いものを是非おたのしみください！

2010.2.28オオヤさんのコーヒ教室参加者募集中

オクシモロンのコーヒー豆を焙煎してくださっている 京都のKAFE工船のオオヤミノルさんが教えてくれる おいしいコーヒーを飲むための、いろは。
月に1度の予定で数回にわたって講習会は続きます。
第1回目となる今回は、オクシモロンのコーヒー豆を使って オオヤさんのドリップの実演を見ながらコーヒーのあれこれを勉強します。
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第1回「おいしいコーヒー豆と出会うために」
講　師：オオヤミノル
日　時：2010.3.22（mon）16：00～18：00
費　用：2000円（小さなお菓子つき）
場　所：オクシモロン
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お申し込みはお電話かメールまたは店頭にてお受け致します。
メールの場合は、件名に「コーヒ教室参加希望」とご明記のうえ 参加希望人数、お名前、お電話番号をご記入下さい。
*連続講習会を予定しておりますので、混雑具合によっては毎回受講される予定の方のご予約を優先させていただく場合がございます。
電話：0467-73-8626 / Mail：info@oxymoron.jp

【オオヤミノル　profile】
15年前よりネルドリップを意識した古くておいしいコーヒーの仕事をはじめる。 よりよいサービスとレストランやカフェへのより個性的なコーヒー豆のロースト サービスのため、京都のローストFactory KAFE工船と供に日々お仕事に励んでいます。

2010.2.23スタッフ募集のお知らせ

オクシモロンでは、スタッフを募集しています。

一皿ずつ小鍋で調理するカリーや、どこか懐かしいお菓子。
そして、1杯ずつおとして淹れるコーヒー。
こだわっているのは、“ていねいに、手作りする”こと。
そんなふうに真剣に、楽しく“食”に向き合い、一緒にお店作りを考えていける方の
ご応募をお待ちしております。

【募集職種】
1）パティシエ兼コーヒードリップ担当スタッフ
2）パートタイムホールスタッフ兼キッチン補助

【勤務時間】
1）フルタイム（10:45～19：00＊仕込み等で時間が前後する場合があります）、シフト制
2）1日3h～5hの短時間で土日祝日を含む週3～4日程度

【応募資格】
1）2）鎌倉近郊にお住まいの方
1）パティシエとして勤務経験者のみ
2）経験者優遇

【募集締め切り】
1）随時募集
2）3月16日（火）まで

【応募方法】　
下記住所まで履歴書および職務経歴書をご郵送下さい。
書類選考後、面接をさせて頂く方のみこちらからご連絡致します。

〒248-0005　神奈川県鎌倉市雪ノ下1-5-38 2F

【お問い合わせ先】
0467-73-8626（15：00～18：00にご連絡ください）

2010.02.23 本日のカリー「菜の花と彩り野菜の鶏そぼろカリー」

スパイシーに仕上げた鶏そぼろカリーに菜の花や彩り豊かなパプリカをのせ、酸味の効いた特製ソースをかけたさっぱりとしたカリーです。
（中甘口から）

2010.2.13「オクシモロン冬休みのお知らせ」

いつもオクシモロンをご利用頂き、誠にありがとうございます。
オクシモロンの冬休みのお知らせです。
ご迷惑をお掛けして申し訳ございませんが、下記の期間中
お休みを頂きますので、何卒ご了承ください。

2/15（月）～2/19（金）

お間違いのないようお気をつけください。
尚、2/20（土）からは通常通り、営業致します。

2010.02.08 本日のカリー「おうちポークカリー」

オクシモロン特製の固形ルーを使用した家庭的でほっこりとする味わいのカリーです。小さめにカットしてある柔らかい豚肉と野菜がごろごろ入っています。ちょこんとのった特製パセリバターとご一緒にお召し上がりいただくと旨みがさらに増します！食べだしたら止まらなくなる味わいのおうちポークカリーは甘口からのご用意です。