2011.3.21 本日のカリー「菜の花と彩り野菜の鶏そぼろカリー」

季節の野菜を使って度々登場する鶏そぼろカリー。
荒削りにしたスパイスや、粒のままのスパイス、パウダーのスパイス、
それぞれが組み合わさった複雑かつスパイシーな仕上がりの鶏ひき肉のカリーをベースに、
今回は旬の菜の花や彩り豊かなパプリカなどを加えました。
酸味の効いた特製ソースをまわしかけて、さっぱりとした味に仕上げています。
(中甘口~)

季節の野菜を使って度々登場する鶏そぼろカリー。
荒削りにしたスパイスや、粒のままのスパイス、パウダーのスパイス、
それぞれが組み合わさった複雑かつスパイシーな仕上がりの鶏ひき肉のカリーをベースに、
今回は旬の菜の花や彩り豊かなパプリカなどを加えました。
酸味の効いた特製ソースをまわしかけて、さっぱりとした味に仕上げています。
(中甘口~)
みなさま
いつもOXYMORONをご利用いただき、ありがとうございます。
オクシモロンは、本日3月18日(金)の営業を見合わせることに致しました。
ご不便をおかけしますが、ご理解お願い致します。
また、明日19日(土)以降は営業する予定でおります。
営業時間やメニュー等、通常とは異なる可能性もございますので
どうぞご了承ください。
みなさま
いつもOXYMORONをご利用いただき、ありがとうございます。
本日のオクシモロンの営業についてお知らせいたします。
本日3月15日(火)は、11:00から15:00(14:30L.O.)までの短縮営業とさせていただきます。
尚、都合により一部のメニューがお出しできない可能性もございます。
どうぞご理解いただければと思います。
短い営業時間になってしまいご不便をおかけ致しますが、ご了承くださいませ。
食器棚ももちろんご覧いただけます。
OXYMORON