OXYMORON : 甘いもの

2022.1.27【北浜】金柑とピスタチオのタルト

ピスタチオのコクと金柑の爽やかな香りが広がるタルトです。
紅茶にもよく合いますので是非合わせてお召し上がりください。

※3/1に終了しました。

コアントローで香りづけしたドライいちじくと杏を混ぜこんだ

リッチな食感の冷たいデザート。

シナモンがほんのり香るプルーンの紅茶煮、ホイップクリームと一緒に

お召し上がりください。

新春より二子玉川の甘いものが替わりました。

コーヒーとくるみのパウンドケーキ

力強いビターな珈琲の香りが広がるクランブルを

たっぷりのせて焼き上げた贅沢なパウンドケーキ。

練乳の優しい甘みがふわっと広がります。

レシピ本「OXYMORONのあまいもの」にも掲載されています。

この機会にぜひ実際の味をご賞味くださいませ。

ひかり農園から届いた安納芋をオーブンでじっくり焼き芋にして

甘味を引き出してから、なめらかなプリンに仕立てました。酸味の

あるインドのミックススパイス、チャットマサラとのハーモニーを

お楽しみください。テイクアウトも承っております。

コマチ店のみのご提供です。