2018.1.23【二子玉川】「もやしとひき肉のスープカリー」
本日のカリーが変わりました。
たっぷりのすりゴマ、もやし、ひき肉の中華風スープカリーです。
花椒(ホアジャオ)のさわやかな香りがアクセント。
花椒(ホアジャオ)とは中国で一般的に使われている香辛料で、
中国料理、特に四川料理で多く使われています。
ピリッと痺れる様な辛さを持つ花椒(ホアジャン)と、
ゴマの香ばしい香りがクセになります。
皆さまぜひこの機会にお召し上がりください。
オクシモロン二子玉川のみのご提供です。