2015.11.8 【コマチ】「根菜たっぷりのサンバル」

オクシモロン コマチの本日のカリーが替わります。

南インドで味噌汁のような存在のサンバル。

トゥール豆やウラド豆で味に深みを出し、カレーリーフやコリアンダーで香り付けしました。

ひかり農園から届いた里芋や、大根、レンコンやししとうなどなど　具沢山のベジカリーです。

※ひかり農園は兵庫県明石市にあり、不耕起栽培、完全無農薬で、主にお米を作っています。

オクシモロン コマチのみのご提供になります。