2008 11 20

本日より登場した「9種類の野菜と豚肉のスープカリー」。
蓮根やゴボウなど9種もの野菜に古代小麦であるスペルト麦加え、
それぞれに異なる食感をお楽しみいただけます。

こちらのカリーには、別添えで「自家製アリッサ」ご用意しています。
アリッサとはモロッコ料理で親しまれている辛味の強いペーストで、
お好みでルーに混ぜていただくと、これまた違った味わいが広がります。

スタッフの間でも、このアリッサにはまる人続出です！<T>