2016.10.1【二子玉川】「たっぷり野菜のサンバル」

オクシモロン二子玉川の本日のカリーが替わりました。

南インドでお味噌汁のような存在のサンバル。

トゥール豆やムング豆で味に深みを出し、

カレーリーフやコリアンダーで香りづけしました。

つるむらさきの独特な味と食感がアクセント。

さつまいもや蓮根などの根菜がたっぷり入った

秋の具だくさんベジカリーです。

オクシモロン二子玉川のみのご提供となります。