2014.1.12「スリランカ風チキンカリー」

本日のカリーが替わりました。

スリランカのスパイス・ハーブを使って仕上げたルーに、チキン、玉ねぎ、ナス、ししとう

が入った旨みたっぷりのスパイシーなカリーです。

付け添えのココナッツと一緒にどうぞ！

2014.1.3　菜の花と彩り野菜の鶏そぼろカリー

本日のカリーが替わりました。「菜の花と彩り野菜の鶏そぼろカリー」です

荒削りにしたスパイスや、粒のままのスパイス、パウダーのスパイス、
それぞれが組み合わさった複雑かつスパイシーな仕上がりの鶏ひき肉のカリーをベースに、
旬の菜の花や彩り豊かなパプリカなどを加えました。
酸味の効いた特製ソースをまわしかけて、さっぱりとした味に仕上げています。
(中甘口～）

2013.012.23「ベトナムチキンカリー」

本日のカリーが替わります。

毎年恒例となりましたベトナムチキンカリーの登場です。

柔らかく煮込んだチキンが丸ごとひとつと、ゴロゴロと野菜が入った

ココナッツミルク風味のカリーです。

数に限りがありますのでご予約をおすすめします！

2013.12.13【おうちビーフカリー】

本日のカリーが替わりました。今回は【おうちビーフカリー】です。

小麦粉とバターでルウを作り、玉ねぎをゆっくりしっかり炒める所から始める、

オクシモロンのおうちカリーシリーズのビーフ版です。

やわらかく煮込んだビーフは甘くマイルドな味わいのルウはまるでビーフシチューの様です！

※こちらのカリーは通常価格の＋２００円でのご提供になります