2023.7.10【北浜・コマチ】豚とゴーヤと豆腐のカリー※8/15コマチの追記あり
大阪・北浜店の「本日のカリー」が替わります。
ゴーヤの食感はシャッキっと楽しく、特有の苦味は豆腐と合わせてマイルドに。
アクセントに豆豉を加え、柔らかく旨みたっぷりの豚肉を合わせたやさしい味のカリーです。
※8/15(木)鎌倉・コマチ店の提供は終了しました。
大阪・北浜店の「本日のカリー」が替わります。
ゴーヤの食感はシャッキっと楽しく、特有の苦味は豆腐と合わせてマイルドに。
アクセントに豆豉を加え、柔らかく旨みたっぷりの豚肉を合わせたやさしい味のカリーです。
※8/15(木)鎌倉・コマチ店の提供は終了しました。
鎌倉・コマチ店の本日のカレーが替わります。
とり手羽元のスパイスカレーに野菜やプルーンのとろみを加えた、
どなたにでも食べやすく仕上げたルゥ。
焼きピーマンがごろっと入り、ゆず酢が香る、爽やかだけどまろやかなカレーです。
本日のカリーが替わります。
「甘長唐辛子と茄子とひき肉のカリー」
さわやかな香りのホールのスパイスを多く組み合わせ、
さっぱりしているのに奥深い味わいのカリーに仕上げました。
茄子と甘長唐辛子が甘みを添えます。
生姜と茗荷がアクセントです。
鎌倉・コマチ店の本日のカリーが替わります。
ココナッツのほのかな香りと、
爽やかな白ワインビネガーの甘酸っぱいルゥ。
西インドのムンバイ地方のカレーをアレンジしました。