2017.11.11【オクシモロン全店】「ひかり農園:緑米の新米」
オクシモロンのお店でお出ししているごはんに加えている、
ひかり農園の緑米の新米が入荷いたしました。
古代米の一種で、生産量が非常に少なく“幻のお米”と呼ばれている緑米を、
ひかり農園では不耕起栽培と天日干しで、丁寧に生産しています。
緑米は粘り強く、甘みのあるもち米で、
普通のお米1合あたりに大さじ1~2杯ほど混ぜて炊くと、
モチモチ、プチプチした食感を楽しんでいただけます。
オクシモロン各店店頭、オンラインショップにて、販売しております。
【コマチ・オナリ・北浜】150g、300g
【二子玉川】300g
【オンラインショップ】1kg、300g
エンベロープ オンライン https://envelope.co.jp/
ひかり農園 http://www.hikarinouen135.net/
今年の緑米です。脱穀をする前は黒く、中は鮮やかな緑色。
ずっしりと重たい実を沢山つけました。
ぜひこの新米の時期にお試しください。