2018.2.25【二子玉川】チキンカリー

二子玉川店の本日のカリーが替わりました。

じっくりと炒めた玉ねぎと、ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉を
たくさんの野菜、果物と一緒にスパイスで煮込んだ
香り高い一皿。
オクシモロン定番のチキンカリーです。

オクシモロン二子玉川店のみのご提供です。

2018.2.5【コマチ】根菜たっぷりのサンバル

オクシモロン コマチの「本日のカリー」が替わりました。

南インドで味噌汁のような存在のサンバル。
トゥール豆やウラド豆で味に深みを出し、
カレーリーフやコリアンダーで香り付けしました。
ひかり農園から届いた里芋や、大根、レンコンや
ししとうなどなど具沢山のベジカリーです。

オクシモロン コマチのみのご提供です。

2018.1.28【北浜】「バターチキンカリー」

北浜店の本日のカリーが替わりました。

バター、生クリームをふんだんに使い、コクと旨味の中に、トマトやヨーグルトのさっぱりとした酸味を  感じます。

カシューナッツの歯ごたえやニラの香りをアクセントに、隠し味にはパクチーやホールスパイスを加えて  います。

じゃがいもも入っていて食べ応えもある、飽きのこないオクシモロンのバターチキンをお楽しみください。

オクシモロン北浜店のみのご提供です。

2018.1.23【二子玉川】「もやしとひき肉のスープカリー」

本日のカリーが変わりました。

たっぷりのすりゴマ、もやし、ひき肉の中華風スープカリーです。

花椒(ホアジャン)のさわやかな香りがアクセント。

花椒(ホアジャン)とは中国で一般的に使われている香辛料で、

中国料理、特に四川料理で多く使われています。

ピリッと痺れる様な辛さを持つ花椒(ホアジャン)と、

ゴマの香ばしい香りがクセになります。

皆さまぜひこの機会にお召し上がりください。

オクシモロン二子玉川のみのご提供です。